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盐巴辣子蘸出来的夏天味道,云南人最懂!
进入四月,普洱的气温持续升高。
又是街头各种酸东西盛行的季节
在普洱街头
当酸东西碰上盐巴辣子,是种什么奇妙感觉?
我的乡亲们,先准备好纸巾再往下看吧
酸芒果
在普洱,酸芒果深受人们的喜爱,
炎热的夏天吃上几个酸芒果,真是爽歪歪了。
白条酸芒果,来一条不?
里面给你放点辣椒盐巴?
还是要给你用辣椒盐巴拌一下?
天干果
生吃?
拌盐巴辣子吃?
羊奶果
栘依芽
栘依,普洱很多地方都有,但是,味道最好的还得数澜沧栘依,澜沧县糯扎渡还有一个全世界最酸的节日“栘依节”。
橄榄
羊排果
舂出来的羊排果,味道酸酸的,爽爽的!
杨梅
黄泡果
黄泡果不需要拌任何佐料,摘下来就可以直接吃,普洱人基本都熟悉它的味道!
舂鸡爪
酸木瓜
李子
舂山楂
舂干巴
凉拌猪脚
凉拌牛筋
凉拌鸡爪
这个也许普洱的朋友也不一定认识,凉拌蜜蜂儿,你敢吃吗?
凉拌树花
水腌菜
凉拌山楂
凉拌萝卜条
泡牛皮
热天,甩上一碗凉粉或凉米干,也是非常爽的。
(来源:普洱通)
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